sapori della tradizione

Cucina & Menù

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione. Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni. Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Cucina Territoriale e Stagionale. Verdure appena raccolte nel nostro orto, frutta di stagione, uova fresche delle nostre galline e carne selezionata tra i produttori locali sono gli ingredienti che potrete gustare e condividere comodamente con gli amici durante una pausa felice e rigenerante. Vogliamo così offrirvi un’esperienza unica a contatto diretto con la natura, e l’emozione di vedere con i vostri occhi ciò che mangiate. Farvi assaporare i vini delle nostre terre, frutto del nostro lavoro e di una grande passione.

Siamo una Cantina con Cucina, un ristorante agreste aperto anche a chi non soggiorna nel Resort,prestiamo molta attenzione alla tradizione e ai prodotti del territorio. Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio e dintorni, i piatti si rifanno anche alla tradizione Oltrepadana. I menù proposti settimanalmente tengono conto anche di regimi alimentari particolari, intolleranze ed allergie proponendo anche piatti vegetariani.

Siamo aperti tutte le sere della settimana, il sabato e domenica anche a pranzo, esclusivamente su prenotazione sia per gli ospiti del Resort che per gli esterni.

Cucina Territoriale e Stagionale. Verdure appena raccolte nel nostro orto, frutta di stagione, uova fresche delle nostre galline e carne selezionata tra i produttori locali sono gli ingredienti che potrete gustare e condividere comodamente con gli amici, nei vari ambienti proposti.  Vogliamo così offrirvi un’esperienza unica a contatto diretto con la natura, e l’emozione di vedere con i vostri occhi ciò che mangiate. Farvi assaporare i vini delle nostre terre, frutto del nostro lavoro e di una grande passione.

La proposta della Cucina del Resort per il weekend da venerdì 26 a domenica 28 febbraio 2021 - Apri il Menù

LA PROPOSTA DEL WEEKEND DA VENERDI’ 26 A DOMENICA 28 FEBBRAIO 2021

per iniziare
Selezione di salumi nostrani accompagnati da flan al taleggio della Valtaleggio

a scelta un buon primo…
Riso Carnaroli Riserva S. Massimo al crescione e spuma di barbabietola
oppure
Lasagnetta al ragù di selvaggina
oppure
Ravioli di brasato con la sua salsa

a seguire…
Guancia di manzo stufata con soffice di patate
oppure
Anatra alla grappa e lamponi con pere cotte al vino
oppure
Crema di cavoletti di Bruxelles uovo e fonduta

una dolcezza finale…
Cannolo a modo nostro

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Euro 45.00 il Menù completo comprensivo di caffè, acqua e una bottiglia ogni due persone a scelta fra i vini della nostra carta vini.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383.83214 – info@primealture.it

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Sono esclusi
Calice di Spumante come Aperitivo Euro 5.00
Grappe e Amari Euro 5.00
Rhum e Whisky Euro 8.00

invito ai nostri ospiti

Momenti a Prime Alture

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“Ambienti dei Sapori”

Un panorama impressionante e un’atmosfera di eleganza informale attendono gli ospiti e che si tratti di una cena a lume di candela, di una raffinata degustazione di vini o di una serata rilassante con gli amici, Prime Alture riuscirà sempre ad ispirare!

Un panorama impressionante e un’atmosfera di eleganza informale attendono gli ospiti e che si tratti di una cena a lume di candela, di una raffinata degustazione di vini o di una serata rilassante con gli amici, Prime Alture riuscirà sempre ad ispirare!

Il Fienile Panoramico

Seduti al tavolo in ogni stagione si gode il bellissimo panorama, colazioni, pranzi o cene romantiche

Sala Ristorante Fienile

La Terrazza 

A mezzogiorno sotto gli ombrelloni e la sera sotto le stelle accarezzati dalla brezza dall’aperitivo alla cena

terrazza prime alture resort

La Griglieria BBQ

Sotto il pergolato tra l’orto e frutteto in compagnia si condividono i sapori della carne alla griglia

Area BBQ Prime Alture Resort

In Vigna

Fra i filari cene romantiche e in compagnia, picnic eleganti per momenti in libertà

Picnic in Vigna Prime Alture Resort

In Cantina

Con vista sulla barricaia, su tavoli conviviali, degustazioni e aperitivi accompgnati da taglieri di prodotti del territorio

Area BBQ Prime Alture Resort

Picnic in Vigna

Fra i filari cene romantiche e in compagnia, picnic eleganti per momenti in libertà

Picnic in Vigna Prime Alture Resort

Cantina

Con vista sulla barricaia, su tavoli conviviali, degustazioni e aperitivi accompgnati da taglieri di prodotti del territorio

Area BBQ Prime Alture Resort

In Cucina

Mattia Susani

Enea Spizzi

dedicato ai nostri ospiti

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