I menu di Prime Alture

La nostra cucina propone

Carta Dei Vini
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Carta Dei Vini

Io Per Te

Pinot Nero metodo classico D.O.C.G. 40 mesi sui lieviti

€24,00

 Io Per Te Metodo Classico Prime Alture Wine Resort

Madame Chardonnay

Chardonnay Barrique 12 mesi

€24,00

 Madame Chardonnay Prime Alture Wine Resort

Monsieur

Pinot Nero Barrique 12 mesi

€24,00

 Monsieur Pinot Nero Prime Alture Wine Resort

L’altra Metà Del Cuore

Merlot Barrique 24 mesi

€22,00

 L'altra metà del cuore Prime Alture Wine Resort

Sotto Campo

Rosato da uve Pinot Nero

€15,00

 Sotto Campo Rosé Prime Alture Wine Resort

Sopra Riva

Bianco da uve Chardonnay e Moscato

€15,00

 Sopra Riva Bianco Prime Alture Wine Resort

Bordo Bosco

Pinot Nero affinato in acciaio

€15,00

45° Nord Bonarda

Bonarda Oltrepò Pavese D.O.C.

€15,00

 45° Nord Bonarda Prime Alture Wine Resort

45° Ovest Barbera

Provincia di Pavia I.G.P.

€15,00

 45° Ovest Barbera Prime Alture Wine Resort

Passito

Da uve Riesling e Moscato

€20,00 (bottiglia 0,5 lt)
Menu’ Luglio 2025
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Luglio 2025

Antipasti

PEPERONI, ACCIUGHE, ORTICHE, LAMPONI € 12

FLAN DI CIPOLLA DI BREME, VANIGLIA, CHARDONNAY, PECORINO € 14

SALAME DI VARZI DOP, COPPA RISERVA, SPALLA COTTA, GIARDINIERA € 15

VITELLO AL SALE, PARMIGIANO, ELICRISO, ERBE SELVATICHE € 16

Conviviale: i nostri quattro antipasti serviti al centro della tavola per un esperienza di condivisione € 25 p.p.

 

Prime portate

RISOTTO ALLE FRAGOLE E METODO CLASSICO € 15

AGNOLOTTI DELL’OSTERIA € 16

 

Seconde portate

LINGUA, CARPIONE, CIPOLLOTTO € 22

CONIGLIO, SALSICCIA DI BRA, PRUGNE FERMENTATE € 26

POMODORO ARROSTO, CAPONATA ESTIVA € 17

Dessert

SBRISOLONA ALLE MANDORLE CON GELATO ALLA CREMA E VANIGLIA € 8
FICHI, CIOCCOLATO BIANCO, RUCOLA DI CAMPO E 8
PANE E CIOCCOLATO € 8

Menù Degustazione 4 PORTATE – € 70.00

FLAN DI CIPOLLA DI BREME, VANIGLIA, CHARDONNAY, PECORINO

con calice di Chardonnay Madame

RISOTTO ALLE FRAGOLE E METODO CLASSICO

con calice di Metodo Classico Io per te

CONIGLIO, SALSICCIA DI BRA, PRUGNE FERMENTATE

con calice di Pinot Nero Bordo Bosco

PANE E CIOCCOLATO

con calice di Passito vendemmia tardiva

Acqua e caffè