Living Prime Alture

un’esperienza da vivere

Ferragosto 2021 a Prime Alture Wine Resort

Ferragosto 2021 a Prime Alture Wine Resort

IL PRANZO DI DOMENICA 15 AGOSTO

per iniziare…

Salame, mortadella e crudo al coltello
accompagnati da torta ai fichi e melone

continuando…
Risotto al limone e basilico

Sorbetto all’anguria

Gran grigliata di carne con
salsiccia a punta di coltello
galletto marinato allo chardonnay
picanha
costine di maialino

e/o vegetariana con
tomino alla griglia
toma della Val Taleggio alla griglia
zucchine peperoni indivia
melanzane grigliate

con contorno di patate alla cenere
zucchina indivia peperone
melanzana cipolla dorata
al cartoccio

…una dolcezza finale
Semifreddo lime e menta

Caffè

Euro 50.00 comprensivo di una bottiglia dei Vini della nostra Cantina e una d’acqua ogni due persone

Informazioni e Prenotazioni
Tel. 0383.83214 – info@primealture.it 

Calice di Spumante Aperitivo Euro 5.00
Grappe e Amari Euro 5.00
Rhum e Whisky Euro 8.00

Vino è Musica
Serate Music Live con Nico & Franz

Vino è Musica
Serate Music Live con Nico & Franz

Con l’inizio dell’estate ritornano le serate in musica a Prime Alture Wine Resort. Anche quest’anno, tutti i giovedì di luglio e agosto, vedranno come protagonisti Nico & Franz, oltre ai sapori della Cucina del Resort abbinati alla produzione vitivinicola della Winery.

Cena e Musica sulla Terrazza panoramica
La Cucina del Resort e la Musica di Nico & Franz

Antipasto di Salumi del Territorio con torta rustica

Primi Piatti
Riso Carnaroli in risotto mantecato al burro montato rosmarino e zenzero
e
Lasagnetta di pasta fresca patate
basilico e menta

Dolcezza finale
Tiramisù alla Bonarda O.P.

Caffè

Euro 35.00 a persona
comprensivo una bottiglia di vino a scelta fra i nostri “Freschi” e una d’acqua ogni due persone

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383.83214 – info@primealture.it

Sul fienile e sul terrazzo il Menù della Cucina

Sul fienile e sul terrazzo il Menù della Cucina

Venerdì a cena, sabato pranzo e cena, domenica a pranzo

IL MENU’ DELLA CUCINA DEL WEEKEND DI VENERDI’ 30 E SABATO 31 LUGLIO, A DOMENICA 1 AGOSTO 2021

per iniziare…

Salumi tipici del territorio DOP
Torta salata rustica

a scelta un buon primo piatto

Risotto allo zenzero e rosmarino
oppure
Raviolo di stinco con la sua salsa
oppure
Lasagnetta di pasta fresca alle patate, menta e basilico

per continuare una pietanza

Reale di vitello agli aromi con patata fondente
oppure
La nostra parmigiana di melanzane
oppure
Supreme di galletto con filangè di verdure

… una dolcezza finale

Tiramisù al Bonarda O.P.

Caffè

Euro 45.00 Menù completo
comprensivo di una bottiglia dei Vini della nostra Cantina e una d’acqua ogni due persone

Informazioni e prenotazioni tel. 0383.83214 – info@primealture.it 

Al pranzo di sabato e domenica è possibile abbinare, con inizio nella tarda mattinata “Sabato e domenica in Vigna & Cantina”. La pertecipazione va segnalata al momento della prenotazione.

Sala Ristorante Fienile
terrazza prime alture resort

L’USO DELLA PISCINA E’ RISERVATO AGLI OSPITI DELLE CAMERE

Sabato e domenica in Vigna e in Cantina

Sabato e domenica in Vigna & in Cantina

Sabato e domenica a pranzo

Il sabato e la domenica, prima del pranzo, a Prime Alture è anche un momento di incontro con il Mastro Potatore e il Produttore dedicato ai winelovers, agli appassionati di enoturismo che non cercano solo una degustazione ma hanno l’interesse nello scoprire la produzione; una scoperta che inizia dalla Vigna per concludersi in Cantina.

Prime Alture Winery propone un percorso di conoscenza del vigneto, dalla potatura invernale sino alla vendemmia e successivamente in cantina con l’esposizione delle varie tecniche di vinificazione e spumantizzazione.

Al termine della visita ai vigneti e alla cantina potrete scegliere, per il pranzo, il Menù alla Carta proposto dalla Cucina servito nel fienile e sul terrazzo oppure il Picnic nell’orto, nel frutteto, in vigna sotto la pergola.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA 0383.83214 – info@primealture.it – al momento della prenotazione è necessario indicare la scelta per il pranzo (Menù alla Carta oppure Picnic, questo per un miglior servizio)

Area BBQ Prime Alture Resort

Il picnic nell’orto, nel frutteto, in vigna sotto la pergola

Il picnic nell’orto, nel frutteto, in vigna sotto la pergola

Sabato e domenica a pranzo – Orario 12.00/17.00

… nel cestino trovate

Torta salata e sfiziosità dello Chef

Affettati del territorio
Le nostre focacce

Un secondo freddo dello Chef

Dolce e formaggio

Servito il primo del giorno

Euro 35,00 a persona – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383.83214 – info@primealture.it 

incluso acqua, caffè e una bottiglia ogni 2 persone a scelta tra i vini freschi e giovani selezionati per il Picnic (a richiesta disponibili le riserve) – Orario 12.00-17.00

Al Picnic è possibile abbinare, con inizio nella tarda mattinata, “Sabato e domenica in Vigna & Cantina”. La pertecipazione è da segnalare al momento della prenotazione 

NB: Stoviglie bio canna da zucchero e bambù, bicchieri di vetro

Area BBQ Prime Alture Resort

Apericena nell’orto e in vigna 

Apericena nell’orto e in vigna

Venerdì e domenica dalle 18.00 alle 21.00

…nel cestino trovate

Salumi e formaggi del territorio
accompagnati dalle nostre focacce

quiche di verdure dell’orto

sfiziosità dalla Cucina

Euro 25.00 a persona incluso 1 bottiglia ogni 2 persone dei nostri vini
non incluse bibite, acqua e caffè –  INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383.83214 – info@primealture.it 
Orario 18.00 – 21.00

Area BBQ Prime Alture Resort

BBQ nell’orto e nel frutteto

BBQ nell’orto e nel frutteto

Sabato e domenica a pranzo dalle 12.00/17.00

Bruschetta con stracciatella, pomodorino confit e menta
Salamelle alla birra affumicate al legno di ciliegio

Ribs
costine di maiale speziate e affumicate al ciliegio, cotte a bassa temperatura e glassate
con salsa Bbq

Picanha alla spada
codone di manzo condito con sale e pepe

Elichette di pollo
spiedini di pollo con pan grattato curry e paprika

Contorni
Patate cotte dentro le braci Salsa chimichurri

Dolce della Cucina del Resort

Euro 55,00 per persona incluso 1 bottiglia ogni 2 persone dei nostri vini
non incluse bibite, acqua e caffè – INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383.83214 – info@primealture.it 

Orario 12.00-17.00

Area BBQ Prime Alture Resort

L’USO DELLA PISCINA E’ RISERVATO AGLI OSPITI DELLE CAMERE

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