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Prime Alture

Vini che nascono dalla passione
per la terra.

Il segreto per avere una vita felice è mettere passione e impegno in tutto!

Convinti che la qualità inizi in vigna, investiamo e facciamo continui sforzi per migliorare le nostre viti che crescono sul nostro terreno marnoso, esaltando le caratteristiche che lo stesso permette, per poi ritrovarle nel bicchiere mentre degustiamo i vini che si distinguono per longevità, tenuta del colore, intensità dei profumi e corpo.

Sapori della tradizione

Il Ristorante

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.
Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni.

Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Weekend 18.01-19.01
Leggi il menu
Weekend 18.01-19.01

Antipasti

Tagliere di salumi Nostrani accompagnati dalla nostra giardiniera di verdure € 16

(Max. 2 persone)

Polpette croccanti di bollito con patata soffice, salsa verde leggera e mostarda di cipolle rosse € 15

Primi

Riso carnaroli della Riserva San Massimo pepe, noci e Castelmagno € 19

(Min. 2 persone)

Zuppa di cipolle gratinata con fontina d’alpeggio e crostone di pane € 16

Secondi

Controfiletto di manzo al giusto rosa con il suo fondo al Pinot noir e finocchi al burro gratinati € 22

Sformato di patate e Parmigiano con zucca e porri arrostiti € 16

Dessert

Il nostro gelato alla crema con sbrisolona alle mandorle € 8

Panna cotta alla vaniglia e zest di agrumi canditi € 8

 

Super alcolici Rhum e Whisky € 8

Grappa e Amari € 5

Menù degustazione vini € 70.00 comprensivo di un calice per ogni portata

Prime Alture

La Cantina

Vini che nascono dalla passione
per la terra.

Il segreto per avere una vita felice è mettere passione e impegno in tutto!

Convinti che la qualità inizi in vigna, investiamo e facciamo continui sforzi per migliorare le nostre viti che crescono sul nostro terreno marnoso, esaltando le caratteristiche che lo stesso permette, per poi ritrovarle nel bicchiere mentre degustiamo i vini che si distinguono per longevità, tenuta del colore, intensità dei profumi e corpo.

Sapori della tradizione

Il Ristorante

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.
Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni.

Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Weekend 18.01-19.01
Leggi il menu
Weekend 18.01-19.01

Antipasti

Tagliere di salumi Nostrani accompagnati dalla nostra giardiniera di verdure € 16

(Max. 2 persone)

Polpette croccanti di bollito con patata soffice, salsa verde leggera e mostarda di cipolle rosse € 15

Primi

Riso carnaroli della Riserva San Massimo pepe, noci e Castelmagno € 19

(Min. 2 persone)

Zuppa di cipolle gratinata con fontina d’alpeggio e crostone di pane € 16

Secondi

Controfiletto di manzo al giusto rosa con il suo fondo al Pinot noir e finocchi al burro gratinati € 22

Sformato di patate e Parmigiano con zucca e porri arrostiti € 16

Dessert

Il nostro gelato alla crema con sbrisolona alle mandorle € 8

Panna cotta alla vaniglia e zest di agrumi canditi € 8

 

Super alcolici Rhum e Whisky € 8

Grappa e Amari € 5

Menù degustazione vini € 70.00 comprensivo di un calice per ogni portata

Accoglienza

Il Resort

Un resort dedicato a chi ama i piaceri della vita.

Circondata da colline e vigneti sorge Prime Alture.
Un’affascinante struttura pronta ad offrirvi 6 suite di charme per un soggiorno raffinato ed indimenticabile: degustazioni di vini e cibo di qualità, il fienile panoramico dedicato alla ristorazione e agli eventi, il bosco per una percezione intima della natura.

Ti aspettiamo
Vieni a trovarci

Prime Alture Società Agricola srl
Azienda Agricola

Via Madonna, 109 – Casteggio (PV)

0383.83214 – 348.7702271
Sede legale: Via Torino 39 – Casteggio (PV)

prenotazioni@primealture.it

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Prime Alture Società Agricola srl
Azienda Agricola

Via Madonna, 109 – Casteggio (PV)

0383.83214 – 348.7702271
Sede legale: Via Torino 39 – Casteggio (PV)

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