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Prime Alture

Vini che nascono dalla passione
per la terra.

Il segreto per avere una vita felice è mettere passione e impegno in tutto!

Convinti che la qualità inizi in vigna, investiamo e facciamo continui sforzi per migliorare le nostre viti che crescono sul nostro terreno marnoso, esaltando le caratteristiche che lo stesso permette, per poi ritrovarle nel bicchiere mentre degustiamo i vini che si distinguono per longevità, tenuta del colore, intensità dei profumi e corpo.

Sapori della tradizione

Il Ristorante

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.
Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni.

Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Menu’ Novembre 2025
Leggi il menu
Novembre 2025

Antipasti

SALAME DI VARZI DOP, COPPA RISERVA, SPALLA COTTA,GIARDINIERA € 15

GORGONZOLA E MOSTARDA DI VOGHERA € 14

UOVO, ZUCCA E NOCCIOLE € 13

FLAN DI CAVOLFIORE, CACIO E PEPE € 13

Conviviale: i nostri quattro antipasti serviti al centro della tavola per un esperienza di condivisione € 25 p.p.

 

Prime portate

RISOTTO PORCINI, PARMIGIANO DOP E MADAME € 18

AGNOLOTTO, GRANA PADANO E PINOT € 17

 

Seconde portate

BRASATO AL MONSIEUR, SEMI DI SENAPE CON PURE’ € 23

POLENTA, MONTEBORE E OLIVE € 17

 

Dessert

SBRISOLONA DI MANDORLE CON GELATO ALLA CREMA E VANIGLIA € 8

SORBETTO AL CIOCCOLATO, CACHI E AMARETTI € 8

Menù Degustazione 4 PORTATE – € 70.00

SALAME DI VARZI DOP, COPPA RISERVA, SPALLA COTTA,GIARDINIERA

con calice di Metodo Classico Io per te

RISOTTO PORCINI, PARMIGIANO DOP E MADAME

con calice di Charonnay Madame

BRASATO AL MONSIEUR, SEMI DI SENAPE CON PURE’

con calice di Pinot Nero Monsieur

SBRISOLONA DI MANDORLE CON GELATO ALLA CREMA E VANIGLIA

con calice di Passito vendemmia tardiva

Acqua e caffè

Prime Alture

La Cantina

Vini che nascono dalla passione
per la terra.

Il segreto per avere una vita felice è mettere passione e impegno in tutto!

Convinti che la qualità inizi in vigna, investiamo e facciamo continui sforzi per migliorare le nostre viti che crescono sul nostro terreno marnoso, esaltando le caratteristiche che lo stesso permette, per poi ritrovarle nel bicchiere mentre degustiamo i vini che si distinguono per longevità, tenuta del colore, intensità dei profumi e corpo.

Sapori della tradizione

Il Ristorante

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.
Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni.

Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Menu’ Novembre 2025
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Novembre 2025

Antipasti

SALAME DI VARZI DOP, COPPA RISERVA, SPALLA COTTA,GIARDINIERA € 15

GORGONZOLA E MOSTARDA DI VOGHERA € 14

UOVO, ZUCCA E NOCCIOLE € 13

FLAN DI CAVOLFIORE, CACIO E PEPE € 13

Conviviale: i nostri quattro antipasti serviti al centro della tavola per un esperienza di condivisione € 25 p.p.

 

Prime portate

RISOTTO PORCINI, PARMIGIANO DOP E MADAME € 18

AGNOLOTTO, GRANA PADANO E PINOT € 17

 

Seconde portate

BRASATO AL MONSIEUR, SEMI DI SENAPE CON PURE’ € 23

POLENTA, MONTEBORE E OLIVE € 17

 

Dessert

SBRISOLONA DI MANDORLE CON GELATO ALLA CREMA E VANIGLIA € 8

SORBETTO AL CIOCCOLATO, CACHI E AMARETTI € 8

Menù Degustazione 4 PORTATE – € 70.00

SALAME DI VARZI DOP, COPPA RISERVA, SPALLA COTTA,GIARDINIERA

con calice di Metodo Classico Io per te

RISOTTO PORCINI, PARMIGIANO DOP E MADAME

con calice di Charonnay Madame

BRASATO AL MONSIEUR, SEMI DI SENAPE CON PURE’

con calice di Pinot Nero Monsieur

SBRISOLONA DI MANDORLE CON GELATO ALLA CREMA E VANIGLIA

con calice di Passito vendemmia tardiva

Acqua e caffè

Accoglienza

Il Resort

Un resort dedicato a chi ama i piaceri della vita.

Circondata da colline e vigneti sorge Prime Alture.
Un’affascinante struttura pronta ad offrirvi 6 suite di charme per un soggiorno raffinato ed indimenticabile: degustazioni di vini e cibo di qualità, il fienile panoramico dedicato alla ristorazione e agli eventi, il bosco per una percezione intima della natura.

Ti aspettiamo
Vieni a trovarci

Prime Alture Società Agricola srl
Azienda Agricola

Via Madonna, 109 – Casteggio (PV)

0383.83214 – 348.7702271
Sede legale: Via Torino 39 – Casteggio (PV)

prenotazioni@primealture.it

Ti aspettiamo
Vieni a trovarci

Prime Alture Società Agricola srl
Azienda Agricola

Via Madonna, 109 – Casteggio (PV)

0383.83214 – 348.7702271
Sede legale: Via Torino 39 – Casteggio (PV)

prenotazioni@primealture.it

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