

Prime Alture
Vini che nascono dalla passione
per la terra.
Il segreto per avere una vita felice è mettere passione e impegno in tutto!
Convinti che la qualità inizi in vigna, investiamo e facciamo continui sforzi per migliorare le nostre viti che crescono sul nostro terreno marnoso, esaltando le caratteristiche che lo stesso permette, per poi ritrovarle nel bicchiere mentre degustiamo i vini che si distinguono per longevità, tenuta del colore, intensità dei profumi e corpo.


Sapori della tradizione
Il Ristorante
Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.
Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni.
Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.
Antipasti
Insalata russa di barbabietola con focaccia artigianale € 12
Vitello tonnato alla moda antica € 16
Salame di Varzi DOP, coppa riserva, spalla cotta, giardiniera € 15
Tronchetto stagionato di capra e mostarda di Voghera € 13
Conviviale: i nostri quattro antipasti serviti al centro della tavola per un esperienza di condivisione € 25 p.p.
Prime portate
Risotto Vecchia Milano € 18
Garganelli di pasta all’uovo ai tre pomodori, caprino e agrumi € 14
Seconde portate
Maialino costine bbq, dolceforte alle nespole, agretti AOP € 22
Manzo, salsa Madame Chardonnay, purè di patate al tartufo nero € 24
Parmigiana di melanzane € 17
Dessert
Fragole al passito, cioccolato 70%, bergamotto € 8
Sbrisolona di mandorle con gelato alla crema e vaniglia € 8
Tiramisu dell’Osteria € 8
Menù Degustazione 4 PORTATE – € 70.00
Salame di Varzi DOP, coppa riserva, spalla cotta, giardiniera
con calice di Metodo Classico Io per te
Risotto Vecchia Milano
con calice di Pinot Nero Bordo Bosco
Maialino costine bbq, dolceforte alle nespole, agretti AOP
con calice di Chardonnay Madame
Tiramisù dell’Osteria
con calice di Passito vendemmia tardiva
Acqua e caffè

Io Per TePinot Nero metodo classico D.O.C.G. 40 mesi sui lieviti €24,00 |
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Madame ChardonnayChardonnay Barrique 12 mesi €24,00 |
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MonsieurPinot Nero Barrique 12 mesi €24,00 |
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L’altra Metà Del CuoreMerlot Barrique 24 mesi €22,00 |
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Sotto CampoRosato da uve Pinot Nero €15,00 |
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Sopra RivaBianco da uve Chardonnay e Moscato €15,00 |
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Bordo BoscoPinot Nero affinato in acciaio €15,00 |
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45° Nord BonardaBonarda Oltrepò Pavese D.O.C. €15,00 |
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45° Ovest BarberaProvincia di Pavia I.G.P. €15,00 |
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PassitoDa uve Riesling e Moscato €20,00 (bottiglia 0,5 lt) |
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Prime Alture
La Cantina
Vini che nascono dalla passione
per la terra.
Il segreto per avere una vita felice è mettere passione e impegno in tutto!
Convinti che la qualità inizi in vigna, investiamo e facciamo continui sforzi per migliorare le nostre viti che crescono sul nostro terreno marnoso, esaltando le caratteristiche che lo stesso permette, per poi ritrovarle nel bicchiere mentre degustiamo i vini che si distinguono per longevità, tenuta del colore, intensità dei profumi e corpo.









L’affinamento per oltre un anno in vetro ne esalta la grande armonia. Abbinamenti: si accompagna a primi piatti saporiti come i ravioli con brasato, grigliate di carni rosse e formaggi stagionati.








in bocca è pieno, secco, equilibrato di grande freschezza; ha una buona struttura ed una live tannicità che esaltano la bevibilità.

Sapori della tradizione
Il Ristorante
Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.
Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.
Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni.
Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.
Antipasti
Insalata russa di barbabietola con focaccia artigianale € 12
Vitello tonnato alla moda antica € 16
Salame di Varzi DOP, coppa riserva, spalla cotta, giardiniera € 15
Tronchetto stagionato di capra e mostarda di Voghera € 13
Conviviale: i nostri quattro antipasti serviti al centro della tavola per un esperienza di condivisione € 25 p.p.
Prime portate
Risotto Vecchia Milano € 18
Garganelli di pasta all’uovo ai tre pomodori, caprino e agrumi € 14
Seconde portate
Maialino costine bbq, dolceforte alle nespole, agretti AOP € 22
Manzo, salsa Madame Chardonnay, purè di patate al tartufo nero € 24
Parmigiana di melanzane € 17
Dessert
Fragole al passito, cioccolato 70%, bergamotto € 8
Sbrisolona di mandorle con gelato alla crema e vaniglia € 8
Tiramisu dell’Osteria € 8
Menù Degustazione 4 PORTATE – € 70.00
Salame di Varzi DOP, coppa riserva, spalla cotta, giardiniera
con calice di Metodo Classico Io per te
Risotto Vecchia Milano
con calice di Pinot Nero Bordo Bosco
Maialino costine bbq, dolceforte alle nespole, agretti AOP
con calice di Chardonnay Madame
Tiramisù dell’Osteria
con calice di Passito vendemmia tardiva
Acqua e caffè

Io Per TePinot Nero metodo classico D.O.C.G. 40 mesi sui lieviti €24,00 |
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Madame ChardonnayChardonnay Barrique 12 mesi €24,00 |
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MonsieurPinot Nero Barrique 12 mesi €24,00 |
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L’altra Metà Del CuoreMerlot Barrique 24 mesi €22,00 |
![]() |
Sotto CampoRosato da uve Pinot Nero €15,00 |
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Sopra RivaBianco da uve Chardonnay e Moscato €15,00 |
![]() |
Bordo BoscoPinot Nero affinato in acciaio €15,00 |
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45° Nord BonardaBonarda Oltrepò Pavese D.O.C. €15,00 |
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45° Ovest BarberaProvincia di Pavia I.G.P. €15,00 |
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PassitoDa uve Riesling e Moscato €20,00 (bottiglia 0,5 lt) |
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Accoglienza
Il Resort
Un resort dedicato a chi ama i piaceri della vita.
Circondata da colline e vigneti sorge Prime Alture.
Un’affascinante struttura pronta ad offrirvi 6 suite di charme per un soggiorno raffinato ed indimenticabile: degustazioni di vini e cibo di qualità, il fienile panoramico dedicato alla ristorazione e agli eventi, il bosco per una percezione intima della natura.









L’affinamento per oltre un anno in vetro ne esalta la grande armonia. Abbinamenti: si accompagna a primi piatti saporiti come i ravioli con brasato, grigliate di carni rosse e formaggi stagionati.








in bocca è pieno, secco, equilibrato di grande freschezza; ha una buona struttura ed una live tannicità che esaltano la bevibilità.
Vieni a trovarci
Prime Alture Società Agricola srl
Azienda Agricola
Via Madonna, 109 – Casteggio (PV)
0383.83214 – 348.7702271
Sede legale: Via Torino 39 – Casteggio (PV)
Vieni a trovarci
Prime Alture Società Agricola srl
Azienda Agricola
Via Madonna, 109 – Casteggio (PV)
0383.83214 – 348.7702271
Sede legale: Via Torino 39 – Casteggio (PV)
