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Sapori della tradizione

Cucina & Menu

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.

Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni. Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Sapori della tradizione

Cucina & Menu

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.

Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni. Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Ambienti dei Sapori

Cucina Territoriale e Stagionale.

Verdure appena raccolte nel nostro orto, frutta di stagione, uova fresche delle nostre galline e carne selezionata tra i produttori locali sono gli ingredienti che potrete gustare e condividere comodamente con gli amici durante una pausa felice e rigenerante.

Vogliamo così offrirvi un’esperienza unica a contatto diretto con la natura, e l’emozione di vedere con i vostri occhi ciò che mangiate. Farvi assaporare i vini delle nostre terre, frutto del nostro lavoro e di una grande passione.

Menu’ Gennaio 2026
Leggi il menu
Gennaio 2026

Antipasti conviviali

SALAME DELL’OLTREPO’, PANCETTA E SCHITTA

CIPOLLA IN AGRODOLCE

VERZA, ACCIUGHE E ACETO BALSAMICO

COTECHINO, PURE’ E SPINACI

 € 18.00

 

Prime portate

TAGLIATELLA FRESCA ALL’UOVO CON RAGU’ D’ANATRA AROMATIZZATA AL PINOT NERO “MONSIEUR”   € 18.00

 VELLUTATA DI ZUCCA, CHIOS DI CAVOLO NERO, CAROTA VIOLA AL FORNO E OLIO AL ROSMARINO € 15.00

“IL CLASSICO” RISO AL SALTO, PASTA DI SALAME E “BONARDA 45° NORD”  € 17.00

 

Seconde portate

IL MANZO BOLLITO E LE SUE VERDURE IN SALSA VERDE  € 23.00

FLAN DI PORRO, CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO E POMODORINO SECCO €18.00

 

Dessert

SBRISOLONA CON CREMA ALLO ZABAIONE  € 8.00

PERE TIEPIDE AL VINO ROSSO    € 8.00

Menù Degustazione 4 PORTATE – € 70.00

SALAME DELL’OLTREPO’, PANCETTA E SCHITTA

con calice di Metodo Classico Io per te

“IL CLASSICO” RISO AL SALTO, PASTA DI SALAME E “BONARDA 45° NORD”

con calice di Bonarda 45° Nord

IL MANZO BOLLITO E LE SUE VERDURE IN SALSA VERDE

con calice di Monsieur

SBRISOLONA CON CREMA ALLO ZABAIONE

con calice di Passito Vendemmia Tardiva

Acqua e caffè

Ambienti dei Sapori

Cucina Territoriale e Stagionale.

Verdure appena raccolte nel nostro orto, frutta di stagione, uova fresche delle nostre galline e carne selezionata tra i produttori locali sono gli ingredienti che potrete gustare e condividere comodamente con gli amici durante una pausa felice e rigenerante.

Vogliamo così offrirvi un’esperienza unica a contatto diretto con la natura, e l’emozione di vedere con i vostri occhi ciò che mangiate. Farvi assaporare i vini delle nostre terre, frutto del nostro lavoro e di una grande passione.

Menu’ Gennaio 2026
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Gennaio 2026

Antipasti conviviali

SALAME DELL’OLTREPO’, PANCETTA E SCHITTA

CIPOLLA IN AGRODOLCE

VERZA, ACCIUGHE E ACETO BALSAMICO

COTECHINO, PURE’ E SPINACI

 € 18.00

 

Prime portate

TAGLIATELLA FRESCA ALL’UOVO CON RAGU’ D’ANATRA AROMATIZZATA AL PINOT NERO “MONSIEUR”   € 18.00

 VELLUTATA DI ZUCCA, CHIOS DI CAVOLO NERO, CAROTA VIOLA AL FORNO E OLIO AL ROSMARINO € 15.00

“IL CLASSICO” RISO AL SALTO, PASTA DI SALAME E “BONARDA 45° NORD”  € 17.00

 

Seconde portate

IL MANZO BOLLITO E LE SUE VERDURE IN SALSA VERDE  € 23.00

FLAN DI PORRO, CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO E POMODORINO SECCO €18.00

 

Dessert

SBRISOLONA CON CREMA ALLO ZABAIONE  € 8.00

PERE TIEPIDE AL VINO ROSSO    € 8.00

Menù Degustazione 4 PORTATE – € 70.00

SALAME DELL’OLTREPO’, PANCETTA E SCHITTA

con calice di Metodo Classico Io per te

“IL CLASSICO” RISO AL SALTO, PASTA DI SALAME E “BONARDA 45° NORD”

con calice di Bonarda 45° Nord

IL MANZO BOLLITO E LE SUE VERDURE IN SALSA VERDE

con calice di Monsieur

SBRISOLONA CON CREMA ALLO ZABAIONE

con calice di Passito Vendemmia Tardiva

Acqua e caffè

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