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Sapori della tradizione

Cucina & Menu

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.

Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni. Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Sapori della tradizione

Cucina & Menu

Siamo una cantina con cucina e prestiamo molta attenzione alla tradizione.

Le nostre proposte seguono il naturale andamento delle stagioni e quello che offre il mercato quotidianamente, scegliendo tutte le eccellenze del territorio oltrepadano e dintorni. Siamo aperti tutti i venerdì, sabato e domenica, tutti gli altri giorni su prenotazione.

Ambienti dei Sapori

Cucina Territoriale e Stagionale.

Verdure appena raccolte nel nostro orto, frutta di stagione, uova fresche delle nostre galline e carne selezionata tra i produttori locali sono gli ingredienti che potrete gustare e condividere comodamente con gli amici durante una pausa felice e rigenerante.

Vogliamo così offrirvi un’esperienza unica a contatto diretto con la natura, e l’emozione di vedere con i vostri occhi ciò che mangiate. Farvi assaporare i vini delle nostre terre, frutto del nostro lavoro e di una grande passione.

Menu’
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Antipasti conviviali

FARAONA IN CARPIONE

FRITTATINA RICOTTA FRESCA E ORTICHE

BIGNE’ SALATO MORTADELLA E RICOTTA DEL GIAROLO

POLPETTA “VERDE” PRIMAVERILE YOGURT BIANCO E ERBE AROMATICHE DI STAGIONE

 € 18.00

 

Prime portate

RISOTTO BRUSCANDIOLI STRACCHINO E LIMONE € 18.00

TAGLIATELLA CREMA AL PARMIGIANO E PUNTE DI ASPARAGI  € 18.00

 VELLUTATA DI PISELLI MENTA E ROBIOLA € 16.00

 

Seconde portate

TONNO DI CONIGLIO IN OLIO EVO E CREMA DI CAROTE AL PROFUMO DI ALLORO   € 22.00

CARCIOFO AL FORNO GRATINATO COTTO IN OLIO EVO E VINO BIANCO SOPRARIVA  € 16.00

ROAST-BEEF MAIONESE AL LIMONE E ZUCCHINE MARINATE € 23.00

        

Dessert

SBRISOLONA CON CREMA ALLO ZABAIONE € 8.00

FRAGOLE ZUCCHERO LIMONE E PEPE NERO € 8.00

SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA E AMARENA € 8.00                        

Menù Degustazione – € 70.00 p.p.

FRITTATINA RICOTTA FRESCA E ORTICHE e BIGNE’ SALATO MORTADELLA E RICOTTA DEL GIAROLO

con calice di Metodo Classico Io per Te

TAGLIATELLA CREMA AL PARMIGIANO E PUNTE DI ASPARAGI

con calice di Bianco Sopra Riva

ROAST-BEEF MAIONESE AL LIMONE E ZUCCHINE MARINATE

con calice di Pinot Nero Bordo Bosco

SBRISOLONA CON CREMA ALLO ZABAIONE

con calice di Passito Vendemmia tardiva

 

Acqua e caffè

Ambienti dei Sapori

Cucina Territoriale e Stagionale.

Verdure appena raccolte nel nostro orto, frutta di stagione, uova fresche delle nostre galline e carne selezionata tra i produttori locali sono gli ingredienti che potrete gustare e condividere comodamente con gli amici durante una pausa felice e rigenerante.

Vogliamo così offrirvi un’esperienza unica a contatto diretto con la natura, e l’emozione di vedere con i vostri occhi ciò che mangiate. Farvi assaporare i vini delle nostre terre, frutto del nostro lavoro e di una grande passione.

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Antipasti conviviali

FARAONA IN CARPIONE

FRITTATINA RICOTTA FRESCA E ORTICHE

BIGNE’ SALATO MORTADELLA E RICOTTA DEL GIAROLO

POLPETTA “VERDE” PRIMAVERILE YOGURT BIANCO E ERBE AROMATICHE DI STAGIONE

 € 18.00

 

Prime portate

RISOTTO BRUSCANDIOLI STRACCHINO E LIMONE € 18.00

TAGLIATELLA CREMA AL PARMIGIANO E PUNTE DI ASPARAGI  € 18.00

 VELLUTATA DI PISELLI MENTA E ROBIOLA € 16.00

 

Seconde portate

TONNO DI CONIGLIO IN OLIO EVO E CREMA DI CAROTE AL PROFUMO DI ALLORO   € 22.00

CARCIOFO AL FORNO GRATINATO COTTO IN OLIO EVO E VINO BIANCO SOPRARIVA  € 16.00

ROAST-BEEF MAIONESE AL LIMONE E ZUCCHINE MARINATE € 23.00

        

Dessert

SBRISOLONA CON CREMA ALLO ZABAIONE € 8.00

FRAGOLE ZUCCHERO LIMONE E PEPE NERO € 8.00

SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA E AMARENA € 8.00                        

Menù Degustazione – € 70.00 p.p.

FRITTATINA RICOTTA FRESCA E ORTICHE e BIGNE’ SALATO MORTADELLA E RICOTTA DEL GIAROLO

con calice di Metodo Classico Io per Te

TAGLIATELLA CREMA AL PARMIGIANO E PUNTE DI ASPARAGI

con calice di Bianco Sopra Riva

ROAST-BEEF MAIONESE AL LIMONE E ZUCCHINE MARINATE

con calice di Pinot Nero Bordo Bosco

SBRISOLONA CON CREMA ALLO ZABAIONE

con calice di Passito Vendemmia tardiva

 

Acqua e caffè

I nostri chef ti aspettano

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Il nostro ristorante offre la location perfetta per ogni occasione: una serata romantica a lume di candela, un pranzo informale tra amici o un pranzo di lavoro. Il nostro staff sarà lieto di accogliervi e di rendere il vostro soggiorno un’esperienza unica.

Per assicurarti il ​​posto migliore nella nostra sala da pranzo, ti consigliamo di prenotare il tuo tavolo in anticipo.

L'accesso alla piscina è riservato esclusivamente agli ospiti che soggiornano presso la struttura

I nostri orari

Lunedì: 19:30 – 22:00
Mercoledì: 19:30 – 22:00
Giovedì: 19:30 – 22:00
Venerdì: 19:30 – 22:00

Sabato: 12:30 – 14:00 / 19:30 – 22:00
Domenica: 12:30 – 14:00 / 18:30 – 21:00

Martedì: CHIUSO

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    Ti confermeremo al più presto la disponibilità del tavolo da te richiesto.

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